縱使在群居的生活中,人們還是得要有一些獨處的時刻,平時除了會在午後時光去 Coffee Shop 增加自己的腦部戰鬥力,也會在夜間思考那些白天怎麼也想不到的解決方案,上週四中午我獨自一人去公館用餐,天下之大,我更喜歡嘗試不同的店家,體驗不同的美食、服務、態度、......等,不管是味蕾還是視覺,也不管是好的還是壞的,總能給我一些學習性的啟示,專案經理的Lessons Learned是沒有界限的,因為我的工作也是在取得客戶一個滿意的微笑囉!

Project Tip 1:
大約60多歲吧!公館路邊攤販的遮陽蓬下一位身軀飽滿圓融的阿婆正在煮著客人要的食物,熟練的動作,犀利的姿勢,看得出來她對工作有無窮的熱情,這是許多職場工作者所不具備的,我在阿婆身上看到連主管都很難激勵出來的能量,還沒用餐,我算是上了一課!
約翰喜歡傳統美食是因為從小在萬華龍山寺生活圈長大,那裡有許多到現在都還很受歡迎的美食...
「一碗米粉湯,再切一份嘴邊肉。」我一邊流著口水一邊對著阿婆說。
「米粉湯...賣完了!」阿婆精神抖擻地對著正在要走進攤內的我說。
「那......改成粿仔條好了!」看了許久,還是決定跟阿婆捧場好了,畢竟板條配上嘴邊肉也是不錯的組合。
「粿仔條......也沒了!」阿婆一副理直氣又壯地對我說,似乎在告訴我:「你什麼不好點,偏偏點到本攤最熱賣的人氣美食。」
「ㄟ......要不然再換成麻醬麵好了!」我本來是想要走了,因為這個組合已經不是我一開始設定要祭拜五臟廟的套餐。
但又擔心阿婆因客人跑掉而失望,在慾望與人性之間掙扎,最終還是選擇辛苦工作的阿婆。
「少年仔...今天沒有麻醬麵!」阿婆沒有看我,淡淡地對著我嘀咕著。

.... 你知道嗎!我最招架不住別人用無辜的眼神看著我,因為那會讓我傾家蕩產般的將同情心浪擲在可能讓我後悔不已的事情上。
當下,我心想:「要不然,你可不可以告訴我,還有什麼可以吃?」
「還有麵啦!」阿婆總算被動地回答了我…
「好啦!就一碗乾麵,再切一盤嘴邊肉~」心想天氣炎熱,吃乾麵比較不會流汗。
「有嘴邊肉嗎?」剛才驚嚇過,還是確認一下比較好。
「肉… 有啦!有啦!」阿婆自信滿滿的回答我。
「要湯的,還是乾的?」阿婆再次跟我確認。
「ㄍ...ㄢ...乾…的啦」我剛才有說過,而且應該是講全國統一的台灣國語吧!

to be continue...

作者:程哲明 John

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